Eo thon nhờ súp và rau quả

Nếu bạn không muốn tăng cân hay đang mong giảm đi vài kilo, hãy thực hiện một chế độ ăn với hàm lượng calo thấp bằng cách ưu tiên chọn ăn nhiều hoa quả, rau và súp.

Tại Hội nghị Quốc tế về rau và hoa quả được tổ chức tại Bruxelles (Bỉ), các nhà nghiên cứu Pháp đã chỉ rõ, những người sau 45 tuổi muốn giảm cân hãy chú trọng vào 2 món ăn chính đó là súp và hoa quả.

Các nhà nghiên cứu này đã tiến hành một cuộc thăm dò trong 4 năm đối với 1.761 người trong độ tuổi từ 45 đến 60 (985 nam và 776 nữ). Họ ghi lại tất cả các thói quen ăn uống của những người này, đồng thời chú ý tới lượng tiêu thụ hoa quả, rau (trừ khoai tây) và súp. Kết quả cho thấy, sau 4 năm theo dõi, những đấng mày râu sử dụng nhiều hoa quả và rau xanh chỉ tăng trung bình 1,5kg. Trong khi đó, người không có thói quen này tăng trung bình 2,3kg. Theo các nhà nghiên cứu, rau quả bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết trong cơ thể, mà lại không sợ nguy cơ béo phì. Nam giới ăn nhiều súp chỉ tăng 1,4kg; trong khi những người ít sử dụng món ăn này tăng 2,19kg. Ở nữ giới, phần lớn những người không dùng rau quả và súp đều tăng cân nhanh chóng.

Nghiên cứu thứ 2 của các nhà nghiên cứu Mỹ thuộc trường Đại học Penn State tập trung vào ảnh hưởng và tác động từ chế độ ăn uống của 71 phụ nữ trong độ tuổi từ 22 đến 60: một chế độ ăn ít mỡ, kết hợp ăn nhiều thực phẩm có chứa nước, nghĩa là tiêu thụ ít năng lượng. Cả 2 nhóm phụ nữ này đều được các bác sĩ chuyên khoa ăn uống hướng dẫn cách lựa chọn thực phẩm có lợi và không phải giới hạn khẩu phần ăn hàng ngày. Sau 1 năm thực hiện chế độ ăn này, những người tham gia nghiên cứu đều giảm cân. Đặc biệt là những phụ nữ thực hiện chế độ ăn ít mỡ, kết hợp với thực phẩm chứa nhiều nước giảm được nhiều cân hơn (8,9kg) so với những người chỉ áp dụng chế độ ăn ít mỡ (6,7kg). Một điều đáng mừng là nhóm phụ nữ thực hiện cả 2 chế độ trên đều không tăng cân trở lại.

Nếu bạn không muốn tăng cân, đừng e ngại gì nữa, hàng ngày hãy bổ sung cho cơ thể nhiều hoa quả và đừng quên món súp nhé.

Những loại rau quả được khuyên dùng

1. Khoai lang: Giàu vitamin, đường, acid amin, chất xơ và chứa một lượng lớn protein nên tạo cảm giác no nhanh, no lâu. Đồng thời các dưỡng chất trong khoai lang còn giúp hạ cholesterol, giảm mỡ dưới da, ngừa béo phì.

2. Bí ngô:Chứa nhiều nước (94g), vitamin B9 (50mcg) và potasium (230mg), giúp cơ thể loại bỏ chất độc hại; đồng thời tham gia vào quá trình tổng hợp protein, sắt trong cơ thể; giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt, loại bỏ các chất béo.

3. Tỏi: Với những người có lượng cholesterol cao thì việc dùng nhiều tỏi trong các bữa ăn hàng ngày sẽ giúp giảm hấp thụ carbonhydrate và chất béo trong thời gian ngắn.

4. Đậu: Giàu khoáng chất (cacli, potasium, magiê, sắt, selenium, kẽm...) và chứa hàm lượng GL thấp, nhiều chất xơ, đậu không những cung cấp đầy đủ chất protit cho cơ thể, mà còn có tác dụng làm giảm cholestorol.

5. Cà tím: Chứa các hoạt chất hòa tan, nhiều chất xơ, có lợi cho hệ tiêu hóa. Chất béo cũng vì thế không tồn tại được lâu trong hệ tiêu hóa, giúp giảm cân hiệu quả.

loading...
Tin khác
  • Tác dụng phụ của thuốc: Cần cảnh giác

    Tác dụng phụ của thuốc: Cần cảnh giác

    17:10 ngày 13/10/2010

    Ngoài tác dụng điều trị bệnh, hầu hết các loại thuốc trên thị trường hiện nay đều có nguy cơ gây ra phản ứng có hại không mong muốn. Điều này thường gặp ở những trường hợp dị ứng với các thành phần của thuốc.

Thời sự

Thế giới

Kinh tế

Xã hội

Hồ sơ

Quân sự

Thể thao

Văn hoá

Dân tộc

Ảnh

Bạn đọc

Thông tin - Quảng cáo

Tin đồ họa

Địa phương

Tra cứu dịch vụ

Tây Bắc - Tây Nguyên - Tây Nam bộ

Hợp tác nội dung
KÊNH THÔNG TIN CỦA CHÍNH PHỦ DO TTXVN PHÁT HÀNH Tổng biên tập: Ninh Hồng Nga | Giới thiệu - Liên hệ tòa soạn
Giấy phép xuất bản Số 16/GP-TTĐT cấp ngày 11/3/2009
Tòa soạn: Số 5 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
Điện thoại: 024-38267042, 024-38252931(2339,2208)- Fax: 024-38253753
Email:baotintuc@vnanet.vn – toasoantintuc@gmail.com
© Bản quyền thuộc về Báo Tin tức - TTXVN
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản
Liên kết site: báo thể thao, ngoại hạng anh