Ôxtrâylia nhân giống ớt cay nhất thế giới

Một nông trại tại Lake Macquarie, bang New South Wales của Ôxtrâylia, đã tiến hành sản xuất hàng loạt giống ớt cay nhất thế giới mang tên Trinidad Scorpion Butch T., được nhân giống từ giống ớt Bọ Cạp của Triniđát và Tôbagô ở Trung Mỹ, "qua mặt" giống ớt của Anh từng được công nhận là cay nhất từ trước đến nay.

Giống ớt cay nhất thế giới Trinidad Scorpion Butch T. Ảnh: Internet


Trước đó, loại ớt có tên gọi Naga Viper, trồng ở vùng Cumbria, phía tây bắc nước Anh, được công nhận là vua ớt cay của thế giới vào cuối năm ngoái.

Kỷ lục mới đã được công nhận sau khi chủ nông trại là Marcel de Wit gửi mẫu ớt đến các chuyên gia để phân tích thành phần của loại ớt này. Kết quả ghi nhận giống ớt mới này đạt 1,46 triệu đơn vị cay (Scoville heat unit), vượt qua giống ớt Naga Viper với 1,38 triệu đơn vị cay.

Ớt Trinidad Scorpion Butch T. có màu đỏ tươi. Vì ớt quá cay nên khi thu hoạch cũng như chế biến loại ớt này, người ta phải đeo găng tay, mặc quần áo bảo hộ lao động và đeo khẩu trang. Nếu không, ớt sẽ làm nóng rát những phần cơ thể tiếp xúc với nó ít nhất 2 ngày. Mặc dù cay, nhưng loại ớt này lại có mùi vị của chuối và cam.

Ông Marcel de Wit mô tả, ăn thứ ớt này xong sẽ có cảm giác như thưởng thức một miếng salad hoa quả và sau đó nó "phát nổ" trong miệng.

Đoàn Hùng (P/v TTXVN tại Ôxtrâylia)

Tin khác
  • Chuyến lưu diễn đặc biệt

    Chuyến lưu diễn đặc biệt

    23:59 ngày 20/04/2011

    “Huynh đệ Trời và Đất”, cặp anh em gồm người đàn ông cao nhất châu Á và người đàn ông lùn nhất Trung Quốc, hiện đang thực hiện chuyến lưu diễn kéo dài một tháng với mục tiêu quyên góp hơn 77.000 USD cho quỹ từ thiện giúp đỡ trẻ em mồ côi bị tàn tật ở tỉnh Trùng Khánh (Trung Quốc).

Phân tích-Nhận định

Nhìn ra thế giới

Thế giới đó đây

Hợp tác nội dung
KÊNH THÔNG TIN CỦA CHÍNH PHỦ DO TTXVN PHÁT HÀNH Tổng biên tập: Ninh Hồng Nga | Giới thiệu - Liên hệ tòa soạn
Giấy phép xuất bản Số 16/GP-TTĐT cấp ngày 11/3/2009
Tòa soạn: Số 5 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
Điện thoại: 04-38267042, 04-38252931(2339,2208)- Fax: 04-38253753
Email:baotintuc@vnanet.vn – toasoantintuc@gmail.com
© Bản quyền thuộc về Báo Tin tức - TTXVN
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản
Liên kết site: báo thể thao, ngoại hạng anh