Những ngày giáp Tết, nhiều nông dân ở thị xã Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh vẫn đang hối hả thu hoạch nốt lứa khoai tây cuối vụ.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Y Tyumen (Nga), phối hợp cùng một nhóm quốc tế, đã tận dụng các củ khoai tây nhỏ bé để tạo ra hạt nano bạc có tính ứng dụng cao. Phát hiện này được kỳ vọng tạo cách mạng trong nhiều lĩnh vực từ y học đến nông nghiệp.
Một con vịt bước vào quán bar, đến bên quầy rượu yêu cầu món khoai tây chiên giòn.
Một nhà hàng ở ngoại ô Nairobi (Kenya) phải chế biến bánh mì chapatis nhỏ hơn để tiết kiệm dầu ăn. Người nghèo ở Pakistan miễn cưỡng ăn chay vì không đủ tiền mua thịt. Ở Hungary, một quán cà phê bỏ bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên ra khỏi thực đơn do giá dầu và thịt bò đắt đỏ.
Loại "bê tông vũ trụ" có tên StarCrete, cứng gấp hai lần bê tông thường, được làm từ bụi ngoài Trái đất, tinh bột khoai tây và một chút muối.
Theo một nghiên cứu mới vừa được đăng tải trên tạp chí Diabetes Care của Hiệp hội Bệnh tiểu đường của Mỹ (ADA), cách thức chế biến khoai tây có liên quan đến bệnh tiểu đường tuýp 2, chứ không phải do chính bản thân loại củ này.
Giá cà chua, khoai tây và hành tây tăng chóng mặt đang khiến lương thực trở thành mặt hàng xa xỉ đối với người dân Pakistan, quốc gia vừa bị lũ lụt tàn phá nặng nề.
Theo phóng viên TTXVN tại Nam Mỹ, ngày 14/6, cảnh sát quốc gia Colombia thông báo lực lượng chức năng nước này vừa bắt giữ một lượng lớn cocaine, lên tới 1,3 tấn, được cất giấu trong các lô hàng thực phẩm như khoai tây và sắn đông lạnh để chuẩn bị chuyển tới Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha.
Bà Peggy MacSween (86 tuổi) tin rằng sẽ không bao giờ tìm lại được chiếc nhẫn cưới rơi trên cánh đồng khoai tây cách đây 50 năm tại Outer Hebrides (Anh) nhưng chuyện bất ngờ đã xảy ra.
Các nhà nghiên cứu của Đại học Maine (Mỹ) đang thử nghiệm lai tạo giống khoai tây có khả năng chống chịu tốt hơn với nhiệt độ ngày càng tăng cao do biến đổi khí hậu.
Một củ khoai tây khổng lồ nặng 7,9kg đã được tìm thấy trong khu vườn tươi tốt của một cặp vợ chồng ở New Zealand, có thể lập kỷ lục thế giới mới về củ khoai tây lớn nhất từng được phát hiện.
Một doanh nghiệp Thụy Điển đã ra mắt sản phẩm sữa thực vật mới đảm bảo không chứa những thành phần gây dị ứng phổ biến như lactose, gluten và các loại hạt.
Nhà hàng Serendipity 3 ở New York (Mỹ) vừa ra mắt món khoai tây chiên đắt nhất thế giới có giá 200 USD. Món ăn xa xỉ này được chế biến từ gia vị nấm truffle đắt nhất hành tinh và rắc bột vàng.
Mùa EURO năm nay, bàn ăn của người yêu bóng đá Italy luôn đầy ắp các món từ pizza truyền thống đến khoai tây chiên, kem, lạc và bia.
Đề thi môn Ngữ văn trong kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 trường THPT chuyên Lê Quý Đôn (Khánh Hoà) có câu hỏi "Nếu phải ở trong nước sôi, em sẽ chọn làm củ khoai tây hay quả trứng" đang khiến cộng đồng mạng xôn xao.
Nhiều thế hệ gia đình Brian Sackett tại Mecosta, Michigan (Mỹ) đã làm nghề trồng khoai tây, nhưng chưa bao giờ họ phải mua tủ lạnh để trữ sản phẩm trong kho.
Khoai tây giống Hà Lan Actrice có đặc điểm củ to, thân khỏe, cây kháng sâu, chịu úng tốt, củ có hình ovan, vỏ và ruột có màu vàng, mắt nông, bở và thơm ngon. Nông dân tỉnh Nam Định trồng thu lãi khoảng 5 triệu đồng/sào sau khi trừ các chi phí chăm sóc.
Sữa phải mang đổ đi, gia cầm bị tiêu hủy, khoai tây thối ngoài đồng… Ngành nông nghiệp Mỹ đang chịu thiệt hại nặng nề do đại dịch COVID-19.
Cựu bác sĩ của Tổng thống Donald Trump thừa nhận ông đã bí mật bổ sung súp lơ vào khoai tây nghiền và hạn chế kem trong thực đơn nhằm giúp nhà lãnh đạo Mỹ giảm cân.
Trong khi nội tạng cừu, củ cải, khoai tây vẫn là món ăn ngon nhất xứ Scotland, năm 2020 sẽ xuất hiện một cuộc cách mạng ẩm thực đổi mới và bền vững.