Hành tây

Ấn Độ gia hạn lệnh cấm xuất khẩu hành tây

Ấn Độ đã gia hạn lệnh cấm xuất khẩu hành tây - một động thái bất ngờ diễn ra trước cuộc tổng tuyển cử và có thể khiến giá hành tăng cao ở một số thị trường nước ngoài.

Sản phẩm hành tây 'không nước mắt' được bán tại Australia

Tập đoàn siêu thị Woolworths của Autsralia ngày 10/7 thông báo lô hành tây "không nước mắt" đầu tiên của nước này sẽ được bày bán tại các cửa hàng ở các bang New South Wales, Victoria) và Vùng lãnh thổ thủ đô Australia.

Giá rau tăng đến 500%, đẩy lạm phát ngày càng leo thang ở Pakistan

Giá cà chua, khoai tây và hành tây tăng chóng mặt đang khiến lương thực trở thành mặt hàng xa xỉ đối với người dân Pakistan, quốc gia vừa bị lũ lụt tàn phá nặng nề.

Xe chở hành tây lật nhào, người dân tranh thủ 'hôi của' mặc tài xế đau đớn

Một xe tải chất đầy hành tây đã lật nhào từ đường cao tốc trên cao xuống mặt đất tại miền Tây Ấn Độ. Trong khi tài xế nằm đau đớn sau vụ tai nạn thì người dân địa phương lại chỉ chăm chăm vào việc hôi của, gây tắc nghẽn giao thông.

Điểm danh 17 cơ sở bán nông sản Trung Quốc tại Đà Lạt

Cơ quan chức năng tỉnh Lâm Đồng vừa tổng kiểm tra hoạt động kinh doanh nông sản tại TP Đà Lạt, huyện Đơn Dương và Đức Trọng. Qua đó, đơn vị đã điểm mặt 17 cơ sở kinh doanh các mặt hàng nông sản Trung Quốc, chủ yếu là khoai tây, hành tây, cà rốt, tỏi…

Món bơ nghiền thập cẩm lập kỷ lục Guinness mới

Bang Jalisco, miền Tây Mexico, vừa thiết lập kỷ lục Thế giới Guinness mới với món Guacamole. Đây là một món ăn rất phổ biến và được ưa chuộng tại Mexico và Mỹ, với các nguyên liệu chính là trái bơ tươi, cà chua, hành tây, nước cốt chanh và rau mùi.

Bí quyết cho con ăn dặm của các mẹ Nhật

Thông qua quy trình chế biến khép kín đã được chứng thực, trong thành phần nước tương dashi Ofukuro vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng chiết xuất từ các nguyên liệu tự nhiên như: Cải bắp, hành tây, củ cải, khoai tây, hành, khoai lang, bí ngô...

Chờ giá lên, hành tây thối phải đổ bỏ

Sau hai tháng lưu giữ, bảo quản trong kho để chờ giá lên nhưng giá hành tây Đà Lạt hiện vẫn thấp. Trong khi đó, củ hành tây đã xuất hiện tình trạng nảy mầm, mọc rễ, hư hỏng khiến nông dân phải đổ bỏ hàng chục tấn.

Hành tây Đà Lạt 'thua' trên 'sân nhà'

Hiện nay, nhiều nhà vườn ở Đà Lạt và các thương lái đang lao đao, bởi hàng ngàn tấn hành tây tích trữ chờ giá lên đã ở thời hạn cuối cùng của chu kỳ dự trữ. Hành bắt đầu vào giai đoạn đâm rễ trắng xóa và đang “đâm chồi nảy lộc”.

Gỏi măng miền sơn cước

Măng trắng sau khi mua về lột vỏ, luộc lên; sau đó xả lại bằng nước lạnh để măng giòn hơn khi ăn, rồi thái sợi để cho ráo nước. Khâu làm gia vị gồm: rau thơm, húng quế, rau mùi, hành tây, lá đinh lăng, tất cả băm nhỏ. Lạc rang giã nhỏ, rán thêm ít bì lợn thì càng tốt.