Tags:

Giò

• 

  Lễ hội Gióng đền Sóc không có cảnh tranh cướp lộc

  Sáng 15/2, rất đông người dân đã đến Khu di tích quốc gia đặc biệt đền Sóc để tham gia Lễ hội đền Sóc xuân Giáp Thìn. Năm nay, UBND huyện Sóc Sơn tiếp tục tổ chức phát lộc (giò hoa tre, trầu cau).
• 

  Người dân phấn khởi nhận lộc hoa tre, trầu cau tại hội Gióng đền Sóc

  Sáng 15/2, rất đông người dân đã đến Khu di tích quốc gia đặc biệt đền Sóc để tham gia Lễ hội đền Sóc xuân Giáp Thìn. Năm nay, UBND huyện Sóc Sơn tiếp tục tổ chức phát lộc (giò hoa tre, trầu cau).
• 

  Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh như thế nào cho an toàn?

  Bánh chưng, giò chả, thịt kho tàu, khổ qua nhồi thịt… là những thực phẩm thường được sử dụng nhiều cho Tết cổ truyền. Làm sao để bảo quản được những loại thực phẩm chế biến sẵn này không bị hư hỏng, sử dụng như thế nào khi lấy từ tủ lạnh ra... Sau đây là những lưu ý của Ths.BS Hà Phương Thuỳ, khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Chợ Rẫy (TP Hồ Chí Minh) về cách bảo quản và sử dụng những loại thực phẩm trên.
• 

  Set Tết 2024: Món ăn truyền thống ‘giữ ngôi’, khách đặt đồ thực chất hơn

  Kinh tế khó khăn, sức mua giảm, nên dịp Tết Nguyên đán, nhiều người đặt món cho mâm cỗ Tết có phần khắt khe, thực chất hơn. Những món truyền thống như: Bánh chưng, canh măng lưỡi lợn, móng giò, thịt đông, nem, giò đang đứng “đầu bảng” được khách lựa cho cỗ Tết.
• 

  Ẩm thực truyền thống Tết Việt trên ‘nền’ của những cách điệu ‘lành mạnh, khó phai’

  Vẫn là bánh chưng, vẫn là canh bóng, vẫn là giò xào… hương vị không hề mất đi nét truyền thống, dù trong đó chứa đựng bao nhiêu những “công nghệ hiện đại”. Đó là cách mà Chuyên gia ẩm thực hàng đầu, người nổi tiếng với đóng góp nâng tầm ẩm thực Việt - Madam Nhung chọn trong hành trình xây dựng thương hiệu của mình.
• 

  Thu giữ 800 kg chân giò lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ

  Đội Quản lý thị trường số 5 thuộc Cục Quản lý thị trường tỉnh Cao Bằng vừa khám xét xe ô tô biển kiểm soát 11C-0xx.xx thu giữ 800 kg chân giò lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ.
• 

  Thu giữ 1,5 tấn móng giò lợn không rõ nguồn gốc

  Chiều 17/8, thông tin từ Cục Quản lý thị trường tỉnh Lạng Sơn cho biết, Đội Quản lý thị trường số 6 phối hợp với lực lượng chức năng vừa phát hiện, thu giữ 1,5 tấn móng giò lợn không rõ nguồn gốc trên một chiếc xe tải đang dừng, đỗ tại Quốc lộ 4B, thuộc địa phận thôn Lăng Xè, xã Đồng Bục, huyện Lộc Bình.
• 

  Phát hiện hơn 1,3 tấn đùi gà, chân giò lợn đông lạnh hết hạn sử dụng

  Cục Quản lý thị trường thành phố Cần Thơ cho biết, Đội Quản lý thị trường số 3 vừa kiểm tra, phát hiện hơn 1,3 tấn thực phẩm đông lạnh quá hạn sử dụng tại một hộ kinh doanh ở phường Tân An, quận Ninh Kiều.
• 

  Nguyên nhân gây ra chùm ca ngộ độc botulinum

  Liên quan đến các trường hợp ngộ độc botulinum do ăn giò lụa từ người bán dạo xảy ra trên địa bàn thành phố Thủ Đức (TP Hồ Chí Minh) mới đây, lãnh đạo phòng Y tế thành phố Thủ Đức cho biết, người bán dạo lấy giò lụa từ một cơ sở sản xuất giò lụa hoạt động ‘chui’ ở phường Trường Thọ.
• 

  TP Hồ Chí Minh: Cơ sở sản xuất giò lụa gây ra chùm ca ngộ độc botulinum hoạt động ‘chui’

  Liên quan đến các trường hợp ngộ độc botulinum do ăn giò lụa từ người bán dạo xảy ra trên địa bàn thành phố Thủ Đức (TP Hồ Chí Minh) trong thời gian gần đây, chiều 20/5, ông Nguyễn Văn Khuôn, Trưởng phòng Y tế thành phố Thủ Đức cho biết, người bán dạo lấy giò lụa từ một cơ sở sản xuất giò lụa hoạt động “chui” ở phường Trường Thọ (thành phố Thủ Đức).
• 

  Cơ sở để CLB Hà Nội tự tin kháng án thành công cho Văn Quyết

  Khẳng định Văn Quyết không đánh cùi chỏ với trọng tài, CLB Hà Nội đã chính thức đưa ra thông báo sẽ tiến hành kháng cáo với VFF về án kỷ luật treo giò 8 trận của tiền đạo này.
• 

  Bảo vệ thương hiệu làng nghề giò chả Trai Trang

  Mới đây, sản phẩm "giò chả Trai Trang" của thị trấn Yên Mỹ (huyện Yên Mỹ, tỉnh Hưng Yên) đã chính thức được công nhận nhãn hiệu tập thể.
• 

  Giữ lửa nghề giò chả theo cách riêng của người làng Ước Lễ

  Nằm ở phía Tây Nam của Thủ đô Hà Nội, làng Ước Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, thành phố Hà Nội nức tiếng khắp cả nước bởi nghề làm giò chả truyền thống. Giò chả Ước lễ đã đi vào đời sống ẩm thực của Việt Nam từ nhiều đời nay.
• 

  Giữ gìn thương hiệu giò chả Trai Trang

  Những ngày này, bà con sản xuất giò chả ở thôn Trai Trang (thị trấn Yên Mỹ, huyện Yên Mỹ, Hưng Yên) làm việc trong không khí phấn khởi bởi "giò chả Trai Trang" đã chính thức có nhãn hiệu tập thể. Đây là niềm vui lớn và người làm giò chả đang nỗ lực để giữ gìn thương hiệu, bảo vệ nghề truyền thống của cha ông.
• 

  Thủ môn tuyển U19 Việt Nam Tùng Hân chỉ bị treo giò một trận

  Theo thông báo của Liên đoàn bóng đá Đông Nam Á (AFF), thủ môn Tùng Hân chỉ bị treo giò một trận sau khi nhận thẻ đỏ trong trận đấu giữa U19 Việt Nam và U19 Brunei.
• 

  Nhiều món ăn ngon, sản phẩm độc đáo trong 'Lễ hội Ẩm thực và Du lịch làng nghề Hà Nội 2022'

  Tại phố Lê Quang Đạo (Hà Nội), rất đông người dân Thủ đô và du khách đổ về tham gia lễ hội, hào hứng thưởng thức các món ăn truyền thống phố cổ Hà Nội và các sản phẩm làng nghề như phở Hà Nội, bún thang, bún chả, giò chả Ước Lễ, nem Phùng... gốm sứ Bát Tràng, dệt lụa Vạn Phúc, mây tre đan Phú Vinh...
• 

  ‘Soi giò’ tuyển Trung Quốc tập luyện trên sân Mỹ Đình

  Tối 31/1, tuyển Trung Quốc đã có buổi tập chính thức trên sân Mỹ Đình, chuẩn bị cho trận đấu gặp Việt Nam tại vòng loại thứ 3 World Cup.
• 

  Nồi bánh chưng nặng tình nghĩa quê hương của các gia đình người Việt tại Sydney

  Một nhóm các gia đình người Việt đang sinh sống tại thành phố Sydney, Australia, mới đây đã cùng nhau tổ chức làm các món ăn truyền thống dân tộc như bánh chưng và nem/chả giò để đón Tết nguyên đán Nhâm Dần 2022, qua đó gây được quỹ hơn 100 triệu đồng hỗ trợ trẻ em nghèo tại Việt Nam.
• 

  Tân binh có đủ sức giữ hàng thủ của tuyển Việt Nam?

  Việc Duy Mạnh gặp chấn thương, Quế Ngọc Hải bị treo giò buộc HLV Park Hang-seo sẽ phải tính đến việc có sự thay đổi ở hàng phòng ngự đội tuyển Việt Nam trong trận đấu với Australia ngày 27/1.
• 

  'Soi giò' các tuyển thủ Nhật Bản trên sân Hàng Đẫy

  Tối 9/11, đội tuyển Nhật Bản đã có buổi tập chính thức đầu tiên trên sân Hàng Đẫy (Hà Nội) nhằm chuẩn bị cho trận đấu gặp đội chủ nhà Việt Nam tại vòng loại cuối World Cup 2022 khu vực châu Á diễn ra ngày 11/11 tới. Trong buổi tập luyện này, đội tuyển Xứ sở Mặt trời mọc thiếu tới gần nửa đội hình.

Xem tiếp