Yến mạch rất giàu chất xơ, ít calo. Khi ăn yến mạch, bạn sẽ có cảm giác no nhanh, không còn thèm ăn mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Loại thực phẩm này có chứa chất kháng tinh bột giúp đốt cháy chất béo nhanh chóng và làm tăng quá trình trao đổi chất.


2. Gạo lứt



Gạo lứt vốn được xem là “khắc tinh” của mỡ bụng, là nguồn cung tinh bột dồi dào. Hàm lượng chất xơ có trong gạo lứt gấp 2 lần so với gạo thường, làm chậm lại quá trình tiêu hóa và đem lại cảm giác no lâu. Một điểm hấp dẫn hơn là gạo lứt có chứa GABA (gama amino butiric axit), squalence, là những chất cần thiết để làm da sáng bóng, mịn màng, làm mờ nếp nhăn.


3. Đậu đen

Một chén đậu đen chứa 15 gram protein, chất xơ và không chứa chất béo hòa tan như các nguồn protein khác như thịt đỏ. Đây là cách giảm cân khá an toàn, vừa có thể bổ sung dinh dưỡng, vừa giúp cơ thể chống đói, giảm thèm ăn.

4. Đậu đỏ

Đậu đỏ cung cấp protein và hơn 5 gram chất xơ cho một phần ăn. Đây cũng là loại thực phẩm rất giàu tinh bột đề kháng giúp đốt cháy chất béo hiệu quả.

5. Đậu lăng
Đậu lăng nổi tiếng là nguồn bổ sung năng lượng tuyệt vời nhờ hàm lượng protein và chất xơ cao nhất trong các loại hạt và quả. Không chứa cholesterol và đem lại cảm giác no khi ăn, đậu lăng là lựa chọn thực phẩm tốt cho người ăn kiêng và muốn giảm cân.

6. Đậu ván
Đậu trắng rất giàu chất xơ, protein, vitamin dồi dào và hầu như không có chất béo, hỗ trợ đắc lực trong quá trình giảm cân.

7. Đậu garbanzo

Còn được gọi là đậu gà hay đậu răng ngựa, loại đậu giàu dinh dưỡng này chứa hơn 2 gram tinh bột đề kháng trong một nửa khẩu phần ăn. Đây cũng là một nguồn chất xơ, protein, và chất béo có lợi dồi dào.

8. Hạnh nhân

Chứa nhiều loại vitamin, canxi, sắt, hạnh nhân còn cung cấp lượng protein cao, giúp giảm các triệu chứng hoa mắt, chóng mặt do thiếu chất dinh dưỡng khi giảm cân. Theo một nghiên cứu gần đây, những người áp dụng chế độ ít năng lượng có chứa hạnh nhân giảm nhiều cân hơn so với những người cũng theo chế độ này nhưng thay hạnh nhân bằng các loại đồ ăn nhanh chứa nhiều tinh bột như bánh quy.

9. Hạt thông

Hạt thông có chứa các axit béo không bão hòa có lợi cho tim cũng như đốt cháy hormone gây đói và mỡ bụng. Hơn nữa, hơn 80 hạt thông chỉ chứa 95 lượng calo nên bạn có thể thoải mái thưởng thức.

10. Hạt trân châu


Nửa cốc hạt trân châu cung cấp gần 2 gram tinh bột đề kháng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ đắc lực trong quá trình giảm cân. Loại hạt dinh dưỡng này cũng bổ sung lượng lớn chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu.

11. Hạt diêm mạch

Kết quả của trung tâm nghiên cứu SEPPIC (Pháp) cho thấy, tinh chất hạt diêm mạch có tác dụng tốt trong việc khóa chặt các tiền tế bào mỡ, ngăn chặn việc phát triển thành tế bào mỡ trắng (nguyên nhân gây ra mỡ thừa), đồng thời giúp giảm dần kích thước mô mỡ đặc biệt ở những vùng mỡ tích tụ như eo, đùi, cánh tay…Hạt diêm mạch cũng chứa nhiều protein tạo cảm giác no lâu và giảm thèm ăn trong các bữa tiếp theo.

12. Khoai tây


Khoai tây rất giàu tinh bột, nhưng đem lại cảm giác no gấp 3 lần bánh mì. Ngoài ra, loại tinh bột này giúp cơ thể chuyển hóa chất béo thành nhiên liệu cung cấp cho các hoạt động, đốt cháy các tế bào mỡ.

13. Bơ

Bơ là loại quả kiêng kị đối với những người giảm cân do chứa nhiều chất béo. Tuy nhiên chất béo trong trái bơ thuộc loại không bão hòa đơn, làm giảm cảm giác thèm ăn. Nửa trái bơ vào bữa trưa mỗi ngày sẽ giúp “thổi bay” mỡ bụng của bạn nhanh chóng.


14. Việt quất

Được biết đến với tác dụng chống lão hóa, quả việt quất nhỏ bé này lại là một loại thực phẩm tốt cho vóc dáng. Một cốc việt quất cung cấp 80 calo và 4 gram chất xơ đem lại cảm giác no lâu.


15. Lê

Một quả lê có chứa tới 15% chất xơ. Một nghiên cứu chỉ ra rằng những phụ nữ ăn 3 quả lê một ngày tiêu thụ ít calo và giảm cân nhiều hơn so với những người khác.

16. Bưởi
 
½ quả bưởi trước mỗi bữa ăn có thể giúp bạn giảm đến 0,5 kg một tuần. Hợp chất trong bưởi có thể làm giảm insulin, một loại hormone lưu trữ chất béo. Bưởi cũng là một nguồn cung cấp protein dồi dào. Trong bưởi chứa ít nhất 90% nước. Vì thế loại trái cây này giúp bạn cảm thấy no, ít thèm ăn hơn.

17. Chuối
Chuối là siêu thực phẩm giảm béo trong chế độ giảm cân của những người yêu tinh bột. Loại quả giàu dinh dưỡng này chứa ít calo. Do đó, khi chúng ta ăn chuối sẽ nhanh có cảm giác no, làm giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể, đồng thời cân bằng năng lượng vào và năng lượng tiêu thụ của cơ thể.

18. Chuối bột

Chuối bột (chuối cứng) là loại chuối có quả khi chín vẫn cứng, không bóc vỏ được và phải dùng dao để gọt. Một nửa chén chuối bột luộc chứa 3 gram tinh bột đề kháng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo.

19. Cam

Cam chỉ chứa 59 calo nhưng đứng đầu trong danh sách 38 loại thực phẩm gây no được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu người Australia. Cảm giác no sẽ giúp bạn ăn ít hơn trong suốt cả ngày.

20. Thịt cá hồi

Cá hồi có chứa rất nhiều axit Omega-3, tăng cường trao đổi chất béo, có khả năng đào thải lượng mỡ thừa ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, lượng protein có trong cá hồi tương đương với các loại thịt khác nhưng lại ít béo hơn mà vẫn cung cấp đủ đạm cho cơ thể.

21. Trứng

Trứng luộc đã trở thành bí quyết giảm cân thần tốc của rất nhiều người.  Theo một nghiên cứu ở Mỹ, nếu bạn ăn trứng vào bữa sáng thay vì ăn ngũ cốc thì bữa trưa, cơ thể bạn sẽ muốn tiêu thụ ít thực phẩm hơn. Và bạn cũng không cần quá lo lắng về cholesterol. Cơ thể cũng cần cholesterol để tham gia sản xuất tế bào và hormone.

22. Bông cải xanh

Bông cải xanh rất giàu dinh dưỡng lại có tác dụng chống ung thư. Đây còn là nguồn thực phẩm giảm cân hữu hiệu bởi chứa nhiều chất sợi, ít calo (146g chỉ chứa 50 calo). Nếu bạn muốn giảm cân, không nên bỏ qua bông cải xanh trong bữa ăn của mình.

23. Trà xanh

Trà xanh không chỉ là thức uống rất tốt cho sức khỏe mà còn giúp giảm béo bụng. Các chất chống oxy hóa trong trà xanh sẽ đốt cháy năng lượng và chất béo. Bạn cũng có thể kết hợp trà xanh với chanh để đạt hiệu quả hơn.

24. Rượu vang

Bạn không tin uống rượu giúp giảm cân? Một nghiên cứu tại Tây Ban Nha đã kết luận dùng các loại đồ uống có cồn ở mức độ vừa phải, đặc biệt là rượu vang, có tác dụng rất tốt cho quá trình giảm cân và cân bằng cơ thể, giảm sự hấp thu chất béo và đường.

25. Chocolate đen

Nếu bạn là tín đồ của chocolate, xin chúc mừng vì giờ đây bạn có thể thoải mái thưởng thức loại thực phẩm này. Một miếng chocolate đen có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, do đó bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn và ăn ít hơn vào bữa ăn tiếp theo. Các nghiên cứu cho thấy áp dụng một chế độ ăn nhiều chất béo lành mạnh có thể đảo ngược quá trình trao đổi chất, đốt cháy chất béo và năng lượng.

26. Phô mai
Phô mai dê tươi chứa axit béo giúp bạn cảm thấy no và đốt cháy nhiều chất béo hơn. Bạn nên sử dụng loại phô mai nguyên chất sẽ có hàm lượng chất béo có lợi cao nhất.

27. Sữa ít chất béo

Canxi có trong sữa giúp hỗ trợ giảm cân đắc lực. Trong một nghiên cứu, phụ nữ đốt cháy nhiều chất béo và calo hơn khi họ hấp thụ 1,4 gram canxi mỗi ngày.

Một chế độ dinh dưỡng hợp lý có vai trò quan trọng với quá trình giảm cân. Bên cạnh đó, bạn nên kết hợp tập luyện đúng cách và xây dựng một lối sống khoa học để đạt hiệu quả tốt nhất.