Ông Nguyễn Văn Mấy, Chi cục trưởng Chi cục Thú y tỉnh Tây Ninh cho biết, cơ quan này vừa ra quyết đi xử phạt vi phạm hành chính 3 cơ sở giết mổ trâu, bò trên địa bàn với số tiền 16,5 triệu đồng về hành vi bơm nước vào gia súc trước khi giết mổ.
Theo ông Mấy, để ngăn chặn hành vi bơm nước vào trâu, bò trước khi giết mổ, Chi cục Thú y tỉnh Tây Ninh đã quy định các cơ sở giết mổ trâu, bò phải được nhập vào khu nuôi nhốt trước khi giết mổ 6 giờ, hạn chót nhập trâu, bò vào lò để giết mổ trước 16 giờ hằng ngày. Trường hợp trâu, bò nhập sau 16 giờ, chuyển hôm sau giết mổ.
Nếu phát hiện trâu, bò có triệu chứng bụng no căng, đi đứng loạng choạng, phản xạ kém, ngành thú y sẽ tiến hành lập biên bản đình chỉ giết mổ số trâu, bò nghi ngờ, chờ kết quả kiểm tra lâm sàng trước khi giết mổ.
Đồng thời, công tác kiểm tra đột xuất được tiến hành nhằm ngăn chặn, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm để thu lợi bất chính, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Nếu để xảy ra tình trạng bơm nước vào gia súc trước khi giết mổ hoặc cố tình che giấu, cán bộ kiểm soát giết mổ sẽ bị kỷ luật theo quy định.
Trước đó, vào ngày 27 và 28/11/2014, đoàn Thanh tra Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Tây Ninh phối hợp với Chi cục Thú y tiến hành kiểm tra các cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh. Kết quả, đoàn thanh tra phát hiện 3 cơ sở giết mổ trâu, bò có hành vi bơm nước vào gia súc gồm: cơ sở Nguyễn Thị Bạch (xã Phước Đông, huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh); cơ sở Nguyễn Thị Đa (xã Gia Lộc, huyện Trảng Bàng) và cơ sở Phạm Đăng Minh (thị trấn Gò Dầu, huyện Gò Dầu).
Đoàn Thanh tra đã tiến hành lập biên bản vi phạm hành chính các cơ sở trên và tạm giữ số lượng trâu, bò (bị bơm nước) chờ kết quả kiểm tra vi sinh mới cho giết mổ.
Phạm Thanh Tân (TTXVN)