Liên kết để sản xuất nông sản sạch

Trong khi nhu cầu sử dụng nông sản an toàn của người dân rất lớn thì nhiều nông dân vẫn đang “loay hoay” tìm đầu ra cho nông sản vì nhiều người tiêu dùng đã mất lòng tin vào nông sản “trôi nổi”. Nông dân còn thường xuyên bị thương lái ép giá dẫn tới điệp khúc “được mùa mất giá” kéo dài trong nhiều năm.

Cơ hội đổi đời

Theo các nông dân ở Đồng Tháp, Tây Ninh và nhiều tỉnh khác trên cả nước, điệp khúc “được mùa mắt giá” đã trở thành “bài ca” quen thuộc với người nông dân, nguyên nhân là do nguồn cung nông sản vượt cầu và do thói quen mua bán không qua hợp đồng tồn tại nhiều năm. Nhà nước cũng không thể can thiệp vào quá trình này, dẫn tới “cá ăn kiến, kiến ăn cá lẫn nhau”.

Theo ông Nguyễn Hữu Triệu (Phường 3, Tây Ninh), gia đình ông có 13 ha trồng thanh long ruột đỏ. Năm nào điệp khúc được mùa mất giá, bị thương lái ép giá cũng diễn ra.

Hợp tác với doanh nghiệp là cơ hội để nông dân đổi đời. Ảnh: PV

“Thương lái thường đưa ra 3 mức giá để mua thanh long, nhưng khi thu mua thương lái thường vin vào cớ chất lượng, mẫu mã… để ép giá nông dân, thu mua ở mức giá thấp. Nếu không bán cho thương lái, chúng tôi cũng không biết bán cho ai vì số lượng rất lớn”, ông Triệu cho biết thêm.

Tương tự tại Đồng Tháp, nông dân Tống Văn Phong, Tổ trưởng Tổ hợp tác Quýt đường (xã Vĩnh Thới, Lợi Dung Đồng Tháp) thừa nhận: “Vì không có ràng buộc rõ ràng nên thương lái có thể trả giá, ép giá người nông dân thường xuyên, đặc biệt khi vào mùa thu hoạch rộ. Bên cạnh đó, vì không có liên kết nên việc sản xuất đảm bảo an toàn cũng gặp nhiều khó khăn”.

Đứng trước thực trạng nay, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) đang tích cực kêu gọi doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, giúp nông dân sản xuất sạch và tiêu thụ nông sản cho nông dân. Đi đầu trong xu hướng liên kết này là những tập đoàn lớn như: Vingroup, TH True milk, Hòa Phát, Vinamilk… mở ra cho người nông dân một cơ hội để đổi đời. Doanh nghiệp sẽ là đầu tàu, lôi kéo, định hướng nông dân sản xuất, sản lượng và tiêu thụ.

Theo ông Nguyễn Hữu Triệu (Phường 3, Tây Ninh) cho biết: “Vừa qua, chúng tôi đã ký hợp đồng sơ bộ trồng thanh long cung cấp cho Công ty Vineco. Họ hứa sẽ bao tiêu sản phẩm và mua với giá cao hơn thị trường, nhưng chúng tôi phải đảm bảo yêu cầu kỹ thuật theo hướng dẫn của công ty. Họ cũng có 3 đoàn kiểm gia riêng biệt để đánh giá chất lượng khách quan, đồng thời đem sản phẩm đi kiểm nghiệm theo hình thức đột xuất”.

Theo ông Triệu, từ trước tới nay, nông dân luôn là người chịu thiệt trong chuỗi sản xuất nông sản, khi được mùa thì bị tư thương ép giá. Do vậy, các nông dân rất mong muốn được hợp tác với các doanh nghiệp, giúp nông dân tiêu thụ sản phẩm nông sản, vì đây là khâu khó khăn nhất của nông dân.

Cùng quan điểm này, ông Tống Văn Phong, Tổ trưởng Tổ hợp tác Quýt đường (xã Vĩnh Thới, Lợi Dung Đồng Tháp) cho biết: “Chúng tôi vừa ký hợp tác với doanh nghiệp trong việc bao tiêu sản phẩm, lợi nhất là đầu ra sản phẩm được đảm bảo, tạo điều kiện cho nông dân đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng nhiều hơn. Vì hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc hiện nay rất phức tạp, khiến giá cả luôn bấp bênh”.

Để ký được hợp tác với doanh nghiệp, theo ông Phong, nông dân phải tổ chức lại sản xuất, thường xuyên kiểm soát chất lượng đầu vào, thuốc bảo vệ thực vật, chủ yếu sử dụng các sản phẩm hữu cơ để đảm bảo nông sản sạch. 

Còn theo bà Vũ Tuyết Hằng, Tổng giám đốc của Công ty VinEco, bà con nông dân đa phần sở hữu các mảnh ruộng nhỏ nên việc đưa một lượng nông sản lớn ra thị trường thường xuyên, liên tục, đảm bảo an toàn là rất khó khăn. Ý thức của người nông dân về sản phẩm sạch cũng còn hạn chế.

Do vậy, “Chúng tôi sẽ có nhiệm vụ kết nối, đưa sản phẩm của bà con nông dân ra thị trường. Chúng tôi có hệ thống siêu thị Vinmart, Vinmart + nên bà con nông dân có thể yên tâm đầu ra. Về kiểm soát chất lượng, chúng tôi sẽ hướng dẫn bà con sản xuất để tạo ra sản phẩm sạch, đồng thời soát chất lượng thường xuyên, lấy mẫu kiểm tra, đảm bảo sản phẩm đưa ra là an toàn”, bà Hằng nói thêm.

Giám sát an toàn thực phẩm

Trong thời gian qua, nhiều người tiêu dùng đã “quay lưng” lại với các mặt hàng nông sản trong nước do quy trình sản xuất không đảm bảo yêu cầu. Do vậy, theo các chuyên gia, chỉ có liên kết sản xuất, có sự kiểm soát của doanh nghiệp theo các tiêu chuẩn an toàn mới mang lại diện mạo mới cho nông sản Việt.  

Bà Trương Thị Ngọc Ánh, Phó Chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ Quốc Việt Nam cho biết: “Một số nông dân sản xuất không đảm bảo đã ảnh hưởng lớn tới cả nền nông nghiệp. Tôi sang Singapore cũng có xoài, dứa … nhưng đều nguồn gốc Thái Lan. Vậy vì sao chúng ta chưa vào được các thị trường này”.

Theo bà Ánh, nguyên nhân là do hạn chế trong quản lý đầu vào, nông dân chưa nắm được thông tin về sản xuất an toàn. Do vậy, toàn hệ thống chính trị phải vào cuộc, hướng đến sản xuất nông sản an toàn, đảm bảo sức khỏe cho người dân. Hỗ trợ của doanh nghiệp sẽ là cơ sở để giúp người dân sản xuất an toàn, tiêu thụ sản phẩm. 

“Chúng tôi đang vận động nông dân cam kết nuôi trồng cây, con theo quy trình ít sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, hạn chế kháng sinh… đảm bảo an toàn thực phẩm. Khuyến khích nông dân tham gia các mô hình hợp tác để nhận được hỗ trợ của doanh nghiệp. Ngoài ra, chúng tôi sẽ phối hợp các bộ ngành để giám sát và sử lý nghiêm những hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm, ảnh hướng tới tính mạng của người dân, có thể sử lý hình sự”, bá Ánh nói thêm.

Về phía Bộ Ông Lê Quốc Doanh, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT cho biết: “Doanh nghiệp có vai trò dẫn dắt nông dân, dẫn dắt nền nông nghiệp bền vững vào hội nhập. Đây là lực lượng chủ lực đưa cơ giới hóa vào sản xuất, dẫn dắt kinh tế nông hộ, hợp tác xã, tổ hợp tác cùng phát triển. Doanh nghiệp đi đầu trong tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị, là hạt nhân liên kết nông dân với thị trường”.

Do vậy, theo ông Doanh, trong thời gian qua, Bộ NN&PTNT đã triển khai hàng loạt các giải pháp hỗ trợ, thu hút doanh nghiệp vào nông nghiệp, công khai thủ tục hành chính và điều chỉnh theo hướng đơn giản hơn. Đặc biệt, cầu nối giữa doanh nghiệp với các cơ quan nhà nước đã được xây dựng thông qua nhóm thu hút đầu tư nông nghiệp, nông thôn gồm 40 doanh nghiệp đầu tàu. Bộ đang xây dựng Chiến lược thu hút đầu tư vào nông lâm  nghiệp, ngư nghiệp đến năm 2030.

.
Hữu Vinh
Đưa nông sản an toàn, chất lượng đến người tiêu dùng
Đưa nông sản an toàn, chất lượng đến người tiêu dùng

Ngày 11/11, tại Hà Nội, Hội chợ Triển lãm nông nghiệp quốc tế lần thứ 16 - AgroViet 2016 đã khai mạc với chủ đề “Sản phẩm nông nghiệp đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm”.

Chia sẻ:

doanh nghiệp - Sản phẩm - Dịch vụ Thông cáo báo chí Rao vặt

Các đơn vị thông tin của TTXVN