Đầu bếp '3 sao Michelin' mở nhà hàng tại Việt Nam

Ngày 18/10/ 2012, tại Hà Nội, ông Michel Roux (ảnh), đầu bếp “3 sao” Michelin đã cho biết sẽ đưa đến cho khách hàng Việt Nam sự trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực mới mẻ, đặc trưng Pháp ngay tại khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula (Đà Nẵng).



Đây cũng là nhà hàng thứ hai của ông, sau nhà hàng The Waterside Inn nằm ngoài lãnh thổ nước Pháp, duy trì danh hiệu ba ngôi sao Michelin.


Là người đoạt nhiều giải thưởng và vô số lời khen ngợi, ông Roux đặt ra mục tiêu chinh phục một đỉnh cao mới trên con đường sự nghiệp đã thành công của ông. Ông đã quyết định đóng góp tài năng ẩm thực bậc thầy của mình vào nhà hàng sang trọng được kỳ vọng là sẽ đoạt giải thưởng của khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula.


Ông Roux sẽ mang đến cho Việt Nam nói chung và bán đảo Sơn Trà nói riêng niềm đam mê bất tận về ẩm thực Pháp và tình cảm sâu sắc đối với văn hóa Việt vốn còn lưu giữ nhiều nét văn hóa Pháp.


Dự kiến ​​khai trương vào cuối năm 2012, nhà hàng sẽ là nơi hội tụ s tinh tế của ẩm thực Pháp với cảnh quan tuyệt đẹp của Núi Khỉ, nhằm tái tạo không gian ngôi biệt thự Pháp cổ với từng khu vực ẩm thực thiết kế riêng biệt cho nhiều đối tượng khách hàng.


Từng đến với Việt Nam từ cách đây 10 năm, đầu bếp “3 sao Michel Roux rất hâm mộ đất nước có nền ẩm thực lâu đời, phong phú như Việt Nam. Đến Việt Nam, thay vì đi thăm các danh thắng, thì ông dành thời gian đến các chợ và nhận thấy rằng: nguyên liệu phục vụ làm bếp ở Việt Nam cực kỳ phong phú, đa dạng có thể tạo ra những món ẩm thưc tuyệt hảo…


Vì lẽ đó, ông quyết định đưa một nhà hàng mang tiêu chí ẩm thực tinh hoa Pháp, để hòa một nét chấm phá ẩm thực đặc trưng Pháp giữa bức tranh ẩm thực Việt Nam…



Phương Mai

loading...
Tin khác
  • Ngắm cảnh mùa thu tuyệt sắc ở Trung Quốc

    Ngắm cảnh mùa thu tuyệt sắc ở Trung Quốc

    15:23 ngày 14/10/2012

    Từ "mùa thu vàng" đầy ấn tượng châu Âu ở vùng Ejina Banner thuộc Khu tự trị Nội Mông, tới cảnh hoang dã tĩnh lặng ở Núi Changbai, thị trấn Erdaobaihe thuộc tỉnh Cát Lâm, cảnh sắc thiên nhiên mùa thu tuyệt đẹp ở Trung Quốc đang thực sự lôi cuốn những du khách yêu thiên nhiên...

Tài chính

Bất động sản

Du lịch

Hợp tác nội dung
KÊNH THÔNG TIN CỦA CHÍNH PHỦ DO TTXVN PHÁT HÀNH Tổng biên tập: Ninh Hồng Nga | Giới thiệu - Liên hệ tòa soạn
Giấy phép báo điện tử số 17/GP-BTTTT Cấp ngày 16 tháng 01 năm 2017
Tòa soạn: Số 5 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
Điện thoại: 04-38267042, 04-38252931(2339,2208)- Fax: 04-38253753
Email:baotintuc@vnanet.vn – toasoantintuc@gmail.com
© Bản quyền thuộc về Báo Tin tức - TTXVN
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản
Liên kết site: báo thể thao, ngoại hạng anh