Liên hoan Ẩm thực Đất phương Nam 2012

Ngày 25/5, tại Công viên Văn hóa Đầm Sen, TP Hồ Chí Minh, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố đã khai mạc Liên hoan Ẩm thực Đất phương Nam 2012 - một sự kiện văn hóa, du lịch, nhằm quảng bá thương hiệu ẩm thực và đặc sản nổi tiếng của các vùng miền từ Thừa Thiên - Huế trở vào. Liên hoan mang đến cho khách tham quan một không gian văn hóa ẩm thực truyền thống, giàu bản sắc dân tộc.


 

Khách tham quan và thưởng thức những món ăn dân gian đặc sắc của từng vùng miền. Ảnh: Thế Anh-TTXVN

 

Tham dự liên hoan có 60 doanh nghiệp với khoảng 90 gian hàng, trong đó có những doanh nghiệp chế biến các món ăn đặc sản nổi tiếng của các địa phương như: bún cá chợ Đầm Nha Trang, bún bà O Lộc, bánh căn Phan Rang, bánh xèo Ăn là ghiền, bánh xèo Mười Xiềm, hệ thống nhà hàng Phuthotourist…


Hoạt động sôi động nhất được giới thiệu với thực khách là biểu diễn chế biến phục vụ ẩm thực tại các gian hàng. Chương trình được thiết kế theo từng chủ đề như ẩm thực miền biển Trung bộ, ẩm thực Tây Nguyên, ẩm thực Nam bộ, ẩm thực Sài Gòn. Từng khu vực được trang trí với phong cách riêng biệt, thể hiện nét đặc trưng văn hóa ẩm thực của từng vùng miền. Các doanh nghiệp còn tổ chức biểu diễn nghệ thuật, chế biến thức ăn, pha chế nước uống giới thiệu những món ăn đặc sản mang đậm bản sắc văn hóa của từng địa phương.


Bên cạnh đó, các chương trình biểu diễn nghệ thuật dân tộc, trò chơi dân gian; Liên hoan “Món ngon Phương Nam”; Hội thi điêu khắc củ quả trang trí mô hình… cũng thu hút đông đảo du khách tham quan.


Hà Huy Hiệp

Chia sẻ:

doanh nghiệp - Sản phẩm - Dịch vụ Thông cáo báo chí Rao vặt

Các đơn vị thông tin của TTXVN