Về Sóc Trăng thưởng thức bánh cóng Đại Tâm

Đồng bằng Sông Cửu Long là vùng đất có nền văn hóa ẩm thực đa dạng, phong phú với nhiều đặc sản, món ăn nổi tiếng, trong đó có bánh cóng Đại Tâm - món sản vật của xã Đại Tâm, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng.

Đây là món ăn đặc trưng và xuất hiện từ lâu đời của đồng bào dân tộc Khmer. Bánh cóng được yêu thích bởi sự dân dã mà đậm đà thơm ngon, cách chế biến không quá khó với những nguyên liệu phổ biến từ bột gạo, bột đậu nành, thịt heo bằm với tôm.

Bánh cóng, món ăn đặc sản nổi tiếng tại Sóc Trăng.

Bánh cóng nóng sốt, giòn rụm với vị thịt béo ngậy và đậu xanh bùi bùi ăn kèm nước chấm chua ngọt.

Cửa hàng bánh cóng của gia đình Bà Trầm Thị Đào, xã Đại Tâm, huyện Mỹ Xuyên, có truyền thống gia truyền với 3 thế hệ chế biến bánh cóng.

Bánh cóng được rán giòn rụm.

Bánh được ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt.

Ngày nay, bánh cóng là một món ăn khá nổi tiếng được bán ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước và là một trong 50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam.

Chùm ảnh: An Hiếu (TTXVN)
Phở khô - đặc sản Phố Núi danh bất hư truyền
Phở khô - đặc sản Phố Núi danh bất hư truyền

Phở nước thì đã quá quen thuộc rồi còn phở khô bạn đã thử chưa? Đó là món ngon tuyệt hảo ở phố núi Pleiku và cũng đã phát triển thương hiệu xuống cả Sài Gòn.

Chia sẻ:

doanh nghiệp - Sản phẩm - Dịch vụ Thông cáo báo chí Rao vặt

Các đơn vị thông tin của TTXVN